Tartufini al limone freschi, facili e senza cottura (sì, proprio così): il dolce fresco per l’estate
Li ho fatti assaggiare a tutti senza dire cosa c’era dentro: questi tartufini al limone light senza cottura sono stati un successone!
Questi li ho preparati in un pomeriggio un po’ uggioso, quando avevo voglia di qualcosa di fresco ma dolce, ma senza accendere il forno (che già solo l’idea mi faceva sudare). Avevo giusto della ricotta in frigo, un limone un po’ triste e mezzo pacco di biscotti secchi che nessuno voleva più. Così, come spesso succede, è nata una ricetta al volo… che poi è piaciuta a tutti.
Sono tartufini al limone, profumati, leggeri e facilissimi. Tipo li fai in 10 minuti, li metti in frigo e il gioco è fatto.
Tempi
Preparazione:
circa 10-15 minuti
Riposo in frigo:
almeno 1 ora
Tempo totale:
Il seguito nella pagina successiva
