Termina il tuo pasto con una nota dolce grazie a questa ricetta di dessert facile e veloce da realizzare che si prepara senza l’utilizzo del forno. Nella ricetta sono richiesti i biscotti da tè. Puoi utilizzare quelli che preferisci a patto che siano secchi e dal gusto neutro. Io personalmente utilizzo, in base a quello che trovo, Digestive piuttosto che Rigoli oi classici Campiello della nonna. Ma potete usare i biscotti che preferiti! Decisamente bisogno anche dello yogurt al cioccolato. Questa torta è così cremosa che si scioglie in bocca e vedrai che la rifare più e più volte. Vediamo ora come prepararla in pochi e semplici passaggi!
Torta fredda al cioccolato, cremosissima e senza farina, né burro, né olio, né uova
Mangiare
- 210 g di biscotti da tè
- 2 scatole di yogurt al cioccolato
- 1l di latte
- Due cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 100 g di cioccolato fondente
Vieni a preparare la torta fredda al cioccolato
- Recupera una ciotola, ed inizia a sbriciolare i biscotti rendendoli una granella fine, ora versaci all’interno le due scatolette di yogurt al cioccolato ed inizia a lavorare il composto fino a renderlo omogeneo per poi spalmarlo in una tortiera da circa 18 cm di diametro, precedentemente imburrata.
- Poi metti un pentolino alto sul fuoco, iniziando a scaldare 4 bicchieri di latte , incorporando a poco a poco il cacao amaro in polvere, lo zucchero e la farina, fino a portarlo a bollore, poi levalo dal fuoco e lascia sciogliere le scaglie di fondente fino a creare un composto denso e cremoso.
- Ora riempi la tortiera con la crema al cioccolato, livellandola per bene, per poi lasciarla riposare nel frigorifero per circa 3 ore.
- Una volta passato il tempo necessario, estrai la torta dalla tortiera, e guarniscila come più ti aggrada, noi ad esempio abbiamo utilizzato le fragole, per dare un tocco artistico alla nostra delizia.
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