La pasta frolla è una delle basi più importanti della pasticceria. Semplice da preparare, versatile e perfetta per realizzare crostate, biscotti e dolci fatti in casa.
Ingredienti
- 250 g di farina
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Zucchero vanigliato (facoltativo)
Preparazione
Inizia lavorando il burro freddo con la farina fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi l’uovo e lo zucchero, mescolando bene.
Impasta velocemente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgi l’impasto e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minu
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