Scalda olio d’oliva in una padella. Aggiungi l’aglio (opzionale) e poi il salmone. Cuoci per 2-3 minuti, finché il salmone non è leggermente dorato ma ancora cotto per completo. Messi a parte.
4. Prepara la salsa
nella stessa pentola, versa la camera e succo di limone. Aggiungi il vino bianco (opzionale). Lascia sobbollire per qualche minuto. Aggiungi aneto, sale e pepe. Condisci con un po’ d’acqua da cottura della pasta.
5. Servire
: Aggiungere pasta e salmone alla salsa. Mescola delicatamente assicurandoti che tutto sia coperto.
6. Cottura
Mettere la teglia in una teglia unta. Spolverate con la crosta di formaggio parmigiano e mandorle. Cuocere per 8-10 minuti, oppure finché la salsa non diventa dorata e trasparente.
7. Servire
Servite caldo, decorato con aneto fresco e scorza di limone. Servi con un’insalata verde o verdure al vapore per un pasto completo.
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