la formazione di grumi di polvere non amalgamata.
Fase 3: Aggiungere la panna montata mescolando delicatamente; evitare di mescolare ad alta velocità per preservare l’aria inglobata, garantendo così che il dessert finito rimanga leggero e voluminoso. Fase 4: Frullare nel mixer per 2-3 minuti a velocità media fino a ottenere una crema perfettamente omogenea, di un caldo colore giallo e dalla consistenza liscia e vellutata, priva di grumi o irregolarità.
Fase 5: Distribuire la crema in coppette o bicchieri utilizzando una spatola o una sac à poche. Guarnire la superficie
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