Dessert fatto in casa senza carboidrati Questo dessert fatto in casa senza carboidrati si basa su pollo sfilacciato ed è ideale per regimi alimentari chetogenici o a basso contenuto di carboidrati. Il pollo cotto viene lavorato con olio d’oliva, uova e spezie fino a ottenere un impasto, che viene poi distribuito uniformemente in una pirofila di vetro unta. Dopo una prima cottura, la preparazione viene guarnita con mozzarella ed erbe aromatiche e cotta nuovamente finché il formaggio non si è sciolto. La consistenza dell’impasto può essere regolata variando la quantità di uova e olio d’oliva. La ricetta può essere personalizzata aggiungendo altre spezie o semi, come quelli di chia o di lino. Si conserva in frigorifero fino a tre giorni oppure può essere congelato per una conservazione più prolungata.

Dessert fatto in casa senza carboidrati
Ciao a tutti, oggi impareremo a preparare un dessert senza carboidrati utilizzando ingredienti semplici. Quindi prendi carta e penna, scrivi gli ingredienti e segui le istruzioni complete per la preparazione.
Come si prepara un dolce fatto in casa senza carboidrati?
Questa ricetta di pane di pollo a basso contenuto di carboidrati è perfetta per chi cerca opzioni salutari compatibili con diete chetogeniche o a basso contenuto di carboidrati, nonché per i diabetici che desiderano controllare i livelli di zucchero nel sangue. Di seguito troverete l’elenco di tutti gli ingredienti e le quantità richieste. E poi un metodo di preparazione completissimo con i dettagli della ricetta.
Ingredienti della ricetta:
2 tazze di pollo cotto tritato (circa 14 once o 400 grammi)
1 cucchiaio di olio d’oliva
2-3 uova (da regolare in base alla consistenza desiderata)
1 ½ oncia di mozzarella leggera grattugiata (40 grammi)
Origano a piacere
Sale a piacere
Aglio in polvere o aglio fresco grattugiato a piacere
Pepe nero a piacere (facoltativo)
IstruzioniIstruzioni:
Preparazione del pollo:
Per prima cosa fate cuocere il pollo in acqua senza sale né spezie. Poi sminuzzatelo o tagliatelo a pezzetti per facilitarne la lavorazione.
Preparazione dell’impasto:
Successivamente, metti il pollo, l’olio d’oliva, un uovo, sale, aglio a piacere e pepe nero (se lo desideri) in un robot da cucina o in un frullatore. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e pastoso. Quindi regolare il numero di uova secondo necessità per ottenere la consistenza ideale.
Preparare lo stampo in vetro:
Preriscaldare quindi il forno a 180°C. Ungete uno stampo di vetro con olio d’oliva oppure foderatelo con carta da forno per evitare che l’impasto si attacchi.
Assemblea:
Versate poi l’impasto nello stampo di vetro e stendetelo uniformemente con una spatola. Per un risultato più croccante, mantenere lo strato sottile.
Prima cottura:
Cuocere poi per circa 20 minuti o fino a quando l’impasto sarà sodo e leggermente dorato attorno ai bordi.
Aggiungi copertura:
Togliere dal forno e guarnire con mozzarella grattugiata, aglio e origano. Puoi anche aggiungere altre erbe a tua scelta.
Al forno:
Poi mettete la pirofila nel forno per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e cotto.
Tocchi finali:
Infine, lasciatelo raffreddare brevemente prima di tagliarlo in porzioni. Servire infine tiepido o a temperatura ambiente.
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