Nella routine quotidiana , ciascuno di noi costruisce le proprie abitudini, spesso senza rendersene conto. Sono piccoli rituali che accompagnano momenti diversi.
C’è chi ama correre al mattino, chi preferisce leggere qualche pagina prima di dormire e chi dedica tempo alla cura della propria pelle.
Le abitudini non riguardano soltanto il tempo libero. Tra quelle più radicate troviamo naturalmente anche il modo in cui ci prendiamo cura di noi.
Proprio per questo, alcune consuetudini vanno approfondite chiedendosi sempre se la modalità di utilizzo scelta sia sicura.
Perché l’insidia è sempre dietro l’angolo, anche dove tutto sembra sicuro!
Per esempio, i pasti : ma cosa può esserci di pericoloso in una tavola imbandita piena di ogni ben di Dio? Ve lo diciamo noi!
Per esempio, fate attenzione alle uova . Il principale rischio delle uova crude o poco cotte è la possibile presenza di Salmonella , batterio capace di provocare infezioni gastrointestinali. La cottura completa riduce questo rischio.
Le uova ben cotte sono generalmente più sicure e rendono le proteine più digeribili. L’albume crudo contiene avidina, che può ostacolare l’assorbimento della biotina. Il rischio maggiore non deriva dall’uovo sodo: è il consumo crudo o poco cotto a richiedere prudenza. Le persone più fragili dovrebbero evitarlo.
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