Quando ero piccola, mia nonna e le mie zie lo preparavano, ma la ricetta non era mai scritta.

  1. unite le patate schiacciate, le uova, la panna, il burro fuso e mescolate bene.
  2. Aggiungete metà della mozzarella, il parmigiano, sale, pepe, aglio e prezzemolo.
  3. Versate metà del composto in una teglia imburrata.
  4. Distribuite al centro il formaggio filante tagliato a cubetti.
  5. Coprite con il restante composto e completate con la mozzarella rimasta.
  6. Cuocete per circa 40-45 minuti, fino a ottenere una superficie dorata e croccante.
  7. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire.

😋 Il segreto è servirla ancora calda, quando il formaggio è filante e irresistibile. Ogni fetta racchiude il sapore delle tradizioni di una volta e il calore dei ricordi più belli.

💬 Vi piacerebbe assaggiarla? Raccontatemi nei commenti quale ricetta della vostra nonna vi manca di più! ❤️👇

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