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- Preparazione degli Tagliare la salsiccia a fette, le patate a cubetti, tritare il cavolo, tagliare la cipolla a fette e tritare l’aglio.
- Preparazione della salsiccia: Preriscaldare il burro o l’olio d’oliva sopra una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete le fette di salsiccia e soffriggete fino a doratura su entrambi i lati. Togliti e mettilo da parte.
- Friggere le verdure: Nella stessa padella, aggiungere le cipolle e l’aglio. Friggere fino a quando le cipolle sono vetrose. Aggiungere le patate e soffriggere per circa 10 minuti fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungere il cavolo: aggiungere il cavolo tritato, condire con sale, pepe e pepe. Cuocere fino a quando il cavolo si sarà ammorbidito e le patate saranno completamente cotte, circa 10 minuti.
- Unire e servire: prendere la salsiccia di nuovo nella padella e mescolare il tutto. Friggere ancora per qualche minuto fino a quando non si scalda. Decorare con prezzemolo fresco o aneto e servire caldo.
