direzione
1️⃣ Sfila i peperoni
Lavare i peperoni e i mettili in forno a 200°C per 20 minuti
Girali ogni tanto finché la pelle diventa scura
Mettili in un sacchetto chiuso per 10 minuti
👉 La pelle verrà via facilmente!
2️⃣ Pulisci e taglia
Togli pelle, semi e filamenti
Taglia i peperoni a falde larghe
3️⃣ Impanatura
Passa ogni pezzo in questo ordine:
farina
aerei sbattute
pangrattato
👉 Premi bene per una panatura perfetta
🔥 Cottura in padella
4️⃣ Scaldare l’olio in una padella
5️⃣ Friggi i peperoni per 2–3 minuti per lato
fino a doratura croccante
6️⃣ Scolali su carta assorbente e aggiungi un pizzico di vendita
Il seguito nella pagina successiva
