Fabiana Salsi
Come organizzare i pasti della settimana: i 5 consigli dell’esperta
Cucina
Come organizzare i pasti della settimana: i 5 consigli dell’esperta
di Fabiana Salsi
Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, Parma (Emilia-Romagna)
Qui il porcino non è semplicemente un ingrediente autunnale: è uno dei prodotti simbolo del territorio. Ad Albareto (Parma), la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto arriva nel 2026 alla 29ª edizione e si svolge dal 2 al 4 ottobre.
Tre giorni che mettono al centro la passione per il bosco e, in particolare, per il fungo porcino. Albareto unisce così gastronomia, natura e cultura anche grazie alle mostre micologiche. In programma anche show cooking, street food, escursioni nei boschi e attività per bambini. Tra i luoghi principali ci sono il padiglione ristorante, il padiglione dedicato alla mostra micologica, il museo del fungo e, soprattutto, il palafungo, cuore pulsante della fiera, dove si svolgeranno
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