La bacca del giardino che potrebbe aiutare la pressione e sostenere gli occhi affaticati
Piccola, scura e sorprendentemente aspra, l’aronia passa spesso inosservata. Molti la coltivano come semplice arbusto ornamentale, apprezzandone i fiori primaverili e il fogliame autunnale, senza sapere che le sue bacche sono commestibili e ricche di pigmenti vegetali.
Negli ultimi anni l’aronia ha attirato l’attenzione dei ricercatori per l’elevata concentrazione di polifenoli, in particolare antociani e proantocianidine. Questi composti sono studiati per i loro possibili effetti sulla funzione vascolare e sulla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Alcune ricerche hanno osservato risultati promettenti sulla pressione sanguigna. Anche gli antociani sono stati analizzati in relazione alla circolazione oculare e all’affaticamento visivo. Le prove, tuttavia, non sono ancora sufficienti per definire l’aronia una cura contro l’ipertensione o problemi agli occhi.
È un alimento interessante. Non è un farmaco miracoloso.
Che cos’è esattamente una bacca di aronia?
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