affidabile e permette di mantenere la torta morbida senza doverla lasciare troppo a lungo in forno.
Preparare l’impasto di uova
Rompi le uova in una ciotola capiente e sbattile con una frusta a mano oppure con una forchetta.
Aggiungere il latte, il sale e il pepe nero e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Setaccia la farina direttamente nella ciotola e incorporala poco alla volta. Questo accorgimento aiuta a evitare la formazione di grumi.
Se hai deciso di utilizzare il lievito istantaneo per torte salate, aggiungilo insieme
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