Ingredienti
1 kg di patate novelle (o patate piccole)
3 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di timo secco
1/2 cucchiaino di rosmarino secco
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione passo passo
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