Tronchetto di savoiardi con doppia crema
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1️⃣
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2️⃣Sistema i savoiardi
Taglia i savoiardi se necessario, in modo che tutti abbiano più o meno la stessa altezza.
Dessert
Intingili velocemente nel latte , senza inzupparli troppo, e sistemali sul fondo e sui lati dello stampo.🍪
💡Consiglio: non lasciare i savoiardi troppo a lungo nel latte, altrimenti potrebbero diventare troppo morbidi e rompersi.
3️⃣Prepara la crema al latte
In un pentolino mescola l’ amido di mais e l’eritritolo. Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Metti sul fuoco e cuoci a fiamma medio-bassa, continuando a mescolare, fino a quando la crema diventa densa e vellutata.🥄
4️⃣Alleggerisci la crema
Lascia intiepidire la crema per qualche minuto.
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