Wow, attenzione, pericolo di dipendenza, furfanti che si sciolgono nella tua bocca!
Ingredienti:
1 tuorlo d’uovo
1 pizzico/i di sale
450 g di farina
160 g di zucchero a velo
200 g di burro
1 uovo
1 limone, non spruzzato, solo la scorza
2 bustine di zucchero alla vaniglia
1/2 bicchiere di marmellata (ribes)
Mezza bicchiere di marmellata di albicocca
Un po’ di zucchero a velo
Preparazione:
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- Impastare una pasta frolla dagli ingredienti dalla farina allo zucchero alla vaniglia, poi raffreddarla bene per circa 30 minuti.
- Poi stendere il coltello spesso e tagliare i biscotti con un tagliabiscotti.
- Mettili sulla carta da forno, poi ritaglia lo stesso numero di biscotti con un foro al centro.
- Ora metti i biscotti con un foro su una teglia extra, vengono cotti più velocemente dei biscotti senza foro.
- Poi cuocere ad aria calda a 160°C
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