Attenzione, gente, ve lo dico sul serio: crea dipendenza! Questo dessert è una vera attrazione su qualsiasi tavola: una combinazione paradisiaca di crema soffice, mandarini succosi e morbidi strati di pan di Spagna o savoiardi. È meraviglioso preparato in una grande ciotola di vetro, che permette di ammirare i singoli strati. Il sapore fruttato dei mandarini si armonizza perfettamente con la delicata crema alla vaniglia, rendendo questo dessert un momento clou delizioso, sia per le occasioni festive, come rinfrescante delizia estiva o semplicemente come dolce piacere.

5. Dekoration
Die Oberfläche mit den zurückgelegten Mandarinenfilets dekorativ belegen, z. B. in Form einer Blume oder eines Kreises.
Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.
6. Kühlzeit
Das Dessert mindestens 3–4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
So verbinden sich die Aromen perfekt, und die Kekse oder Biskuits werden angenehm weich.
Serviervorschlag
Direkt aus der Schüssel löffeln oder portionsweise in Dessertgläser füllen.
Besonders edel wirkt es, wenn man zusätzlich frische Minzblätter oder ein paar Schokoladenraspeln auf der Oberfläche verteilt.
Tipps & Variationen
Statt Mandarinen kann man auch Pfirsiche, Ananas oder Beeren verwenden.
Wer es leichter mag, nimmt nur Magerquark und etwas Joghurt, für eine cremigere Variante eignet sich Mascarpone.
Für eine besonders fruchtige Note kann man zwischen die Schichten auch etwas Fruchtpüree oder Fruchtsoße geben.