del cuore e aggiunge un sapore dolce e aromatico.

Modalità d’uso:  Aggiungere le foglie fresche dopo la cottura.

Aneto: ottimo per la digestione.

L’aneto aiuta a ridurre il gonfiore e favorisce la salute dell’intestino.

Modalità d’uso:  Mescolare alle uova strapazzate morbide o all’insalata di uova.

Origano: un’erba che rafforza il sistema immunitario.

L’origano è ricco di antiossidanti e possiede proprietà antibatteriche.

Modalità d’uso:  Utilizzare con parsimonia durante la cottura.

Cipollotti verdi: classici e nutrienti

I cipollotti favoriscono il metabolismo e forniscono fibre e vitamine.

Modalità d’uso:  cuocere leggermente con le uova per un sapore più dolce.

Idea per una ricetta sana a base di uova ed erbe aromatiche

Uova strapazzate antinfiammatorie

Ingredienti:

2–3 uova

1/4 di cucchiaino di curcuma

Un pizzico di pepe nero

Erba cipollina o prezzemolo freschi

olio d’oliva o burro

Istruzioni:

Sbattere bene le uova

Scaldare l’olio o il burro in una padella

Aggiungere la curcuma

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