In una ciotola, mescolare insieme:
- carne macinata
- bulgur
- riso
- cipolla
- prezzemolo
- crema di pomodoro
- sale, pepe rosso, pepe nero
- olio
Mescolare bene fino a completo assorbimento.
Separate le foglie di cavolo e tagliate il gambo più spesso.
mettete un po’ di ripieno al centro di ogni foglia, poi arrotolatele strettamente.
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